Εισαγωγή

Η δόση τον υλικών είναι για δυο πίτσες ,άρα θα πρέπει να προσαρμόσουμε και την ζύμη σας ανάλογα.

Υλικά

225 γραμμάρια μοτσαρέλα
225 γραμμάρια Γκοργκοντζόλα ή μπλου τσιζ
½ κρεμμύδι
8 σύκα
200 γραμμάρια προσούτο
8 φρέσκα σύκα

Εκτέλεση

Κόβουμε την μοτσαρέλα , τα σύκα και το κρεμμύδι σε κύβους.

Ανοίγουμε την ζύμη και την ψήνουμε για 5-6 λεπτά.

Την βγάζουμε και προσθέτουμε την μοτσαρέλα την  γκοργκοντζόλα , τα σύκα και τα κρεμμύδια.

Την ψήνουμε μέχρι να λυόσουν τα τυριά. Την βγάζουμε και προσθέτουμε το προσούτο.