«Μένουμε Σπίτι» και φτιάχνουμε Εύκολο κέικ τυριών με σταφίδες και αλεύρι ολικής, από την Helena’s Greek Cooking

«Μένουμε Σπίτι» και φτιάχνουμε Εύκολο κέικ τυριών με σταφίδες και αλεύρι ολικής, από την Helena’s Greek Cooking

Υλικα: 5 αυγά 200 γρ. Γιαούρτι αγελαδινό η πρόβειο 1/2 φλ. Ελαιόλαδο 150 γρ. φέτα 150 γφ. Ανθότυρο (αναρη) 1 /2 χαλλουμι κομμένο σε κύβους, 1 1/2 φλ. αλεύρι ολικής

«Μένουμε Σπίτι» και φτιάχνουμε τηγανητά τραγανά καλαμαράκια, της Ελένης Γλύκα Νικολαίδη

«Μένουμε Σπίτι» και φτιάχνουμε τηγανητά τραγανά καλαμαράκια, της Ελένης Γλύκα Νικολαίδη

Υλικά 1 κιλό καλαμάρια (καθαρισμένα-στεγνά και κομμένα σε φέτες) 2 φλ. αλεύρι χωριάτικο ή μίξη με καλαμποκάλευρο 1 κ.γλ. αλάτι ψιλό λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Για τραγανά καλαμαράκια τηγανητά, ζεσταίνουμε

«Μένουμε σπίτι» : Πέντε μοναδικές  συνταγές για να τιμήσουμε τον μπακαλιάρο της εθνικής γιορτής!

«Μένουμε σπίτι» : Πέντε μοναδικές συνταγές για να τιμήσουμε τον μπακαλιάρο της εθνικής γιορτής!

H …εθνική ημέρα μπακαλιάρου έφτασε και παρά τη γενική δυσθυμία για την πολύ δύσκολη κατάσταση που βιώνουμε,  όλοι μας θα βάλουμε τα δυνατά μας για να απολαύσουμε το σημερινό τραπέζι. 

Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε Καγιανά που σου κλείνει το μάτι, της Αλέκας Κυφιώτη

Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε Καγιανά που σου κλείνει το μάτι, της Αλέκας Κυφιώτη

Θυμίζει τον καγιανά αλλά είναι “πειραγμένο”. Το φτιάχνουμε με τη φίλη μου τη Δάφνη τα καλοκαίρια στη Σύμη για να το φάμε μετά τη θάλασσα, επειδή είναι εύκολο και γρήγορο.

Κανελάδα

Κανελάδα

Υλικά 1 ½ λίτρο νερό 750γρ ζάχαρη ή μέλι (μικρότερη ποσότητα) 8 ξυλαράκια κανέλας Κεϋλάνης 5 γαρίφαλα (προαιρετικά) 2 κ.γ. λεμόνι Λίγη κανέλα σε σκόνη 2-3 φύλλα αμπαρόριζα Εκτέλεση Βάζουμε