Σούπα ξινόχοντρος με τζίντερ, σε ζωμό από χωριάτικο κοτόπουλο

Σούπα ξινόχοντρος με τζίντερ, σε ζωμό από χωριάτικο κοτόπουλο

Όπως έχουμε πει και παλιότερα, ξινόχοντρο στην Κρήτη, λέμε τον κοινό τραχανά, με τη διαφορά ότι για την παραγωγή του, χρησιμοποιήσαμε αλεσμένο σιτάρι και ξινόγαλα και στη συνέχεια τον στεγνώσαμε

Dondurmalı irmik helvası (Σιμιγδαλένιος χαλβάς με παγωτό)

Dondurmalı irmik helvası (Σιμιγδαλένιος χαλβάς με παγωτό)

Δεν υπάρχει μεγαλύτερο βασανιστήριο από το να σπάσεις μία μπάλα σιμιγδαλένιου χαλβά με γέμιση παγωτού στα τέσσερα και μετά, να πρέπει να φας μόνο το ένα κομμάτι, επειδή στο τραπέζι

Λουκάνικα χωριάτικα μεθυσμένα…, με τα ζαρζαβατικά που ξέμειναν στο ψυγείο…!!!

Λουκάνικα χωριάτικα μεθυσμένα…, με τα ζαρζαβατικά που ξέμειναν στο ψυγείο…!!!

Από το υπό έκδοση…, «Συνταγές τσι νόνας…».! Μέρα με καιρό πολύ κακό. Βροντές, αστραπές, κρύο και καταρρακτώδης βροχή κάνουν την όποια σκέψη για έξοδο σχεδόν απαγορευτική. Τι απομένει.; Παραμονή στο