Mένουμε σπίτι και φτιάχνουμε πίτσα ….από σπίτι, της Λεονί Σταφυλά

Mένουμε σπίτι και φτιάχνουμε πίτσα ….από σπίτι, της Λεονί Σταφυλά

Τις μέρες του #menoume_spiti επιτρέπονται και κάποιες παρασπονδίες. Για μένα, ας πούμε, παρασπονδία έιναι η πίτσα – σπάνια τρώω και σχεδόν ποτέ δεν έχω ασχοληθεί να φτιάξω στο σπίτι.Αυτές οι

Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε τσιπς από κέϊλ  («βόμβα» αντιοξειδωτικών), της Λεονί Σταφυλά

Μένουμε σπίτι και φτιάχνουμε τσιπς από κέϊλ («βόμβα» αντιοξειδωτικών), της Λεονί Σταφυλά

Το κέιλ μπήκε στη ζωή μας μόλις λίγα χρόνια πριν, μαζί με ένα σωρό άλλες, άγνωστες μέχρι τότε, υπερτροφές. Τότε έμαθα ότι στα ελληνικά το λέμε λαχανίδα, οτι είναι μια

Τυλιχτό, νόστιμο και χορτοφαγικό

Τυλιχτό, νόστιμο και χορτοφαγικό

Το ξέρω, όσο πλησιάζει η Τσικνοπέμπτη η έννοια χορτοφαγικό μοιάζει παράταιρη. Δεν είναι και τόσο όμως – όλο και περισσότεροι περιορίζουν την κατανάλωση κρέατος, όλο και πιο συχνά στην παρέα

Οσομπούκο με πορτοκάλι, της Λεονί Σταφυλά

Οσομπούκο με πορτοκάλι, της Λεονί Σταφυλά

Ειναι το πρώτο χειμωνιάτικο φαγητό που έφτιαξα για φέτος, καθώς έξω η βροχή δεν έλεγε να σταματήσει και στα δελτία ειδήσεων ο Ζορμπάς μονοπωλούσε το ενδιαφέρον! Το οσομπούκο, σιγομαγειρεμένο σε