Οσομπούκο με πορτοκάλι, της Λεονί Σταφυλά

Οσομπούκο με πορτοκάλι, της Λεονί Σταφυλά

Ειναι το πρώτο χειμωνιάτικο φαγητό που έφτιαξα για φέτος, καθώς έξω η βροχή δεν έλεγε να σταματήσει και στα δελτία ειδήσεων ο Ζορμπάς μονοπωλούσε το ενδιαφέρον! Το οσομπούκο, σιγομαγειρεμένο σε

Αμυγδαλωτά με μανταρίνι

Αμυγδαλωτά με μανταρίνι

Όταν οι φλούδες του μανταρινιού συνάντησαν το αμύγδαλο Στο πατρικό μου στην Καλλιθέα μεγαλώνουν δύο υπέροχες μανταρινιές. Υπέροχες γιατί αναπτύσσονται μόνες τους, χωρίς καμία ιδιαίτερη φροντίδα κι ακόμα πιο υπέροχες

Πείτε τον και μπακλαβά…

Πείτε τον και μπακλαβά…

Λένε πως ο πιο σίγουρος τρόπος να καταστρέψεις μια απόλαυση, είναι να προσπαθήσεις να την εξηγήσεις. Αυτό που συμβαίνει με τον «μπακλαβά» του Μπαξεβάνη, σίγουρα το επιβεβαιώνει. Δεν μπορείς να

Πέννες στο φούρνο με κιμά και ποικιλία τυριών…!!!

Πέννες στο φούρνο με κιμά και ποικιλία τυριών…!!!

Πρόκειται πραγματικά για μια πανδαισία γεύσεων.! Τώρα στην βεράντα…, το επίσημο φαγητό των Ιταλών. Το ετοιμάζουν σε μεγάλες εορτές, – Χριστούγεννα ή Πάσχα – , σε περίπτωση που έχουν καλεσμένους