Alficon, γαστρονομικές εμπειρίες και εξαιρετικά «ψαγμένη» κάβα

Alficon, γαστρονομικές εμπειρίες και εξαιρετικά «ψαγμένη» κάβα

της Ελένης Καλογεροπούλου Ανάμεσα στην πλατεία του Μάνου Χατζιδάκι και το Καλλιμάρμαρο, σε ένα νεοκλασικό επί της οδού Ηρώνδα, δύο νεαροί και ταλαντούχοι chef συναντιούνται. Οι Δημήτρης Ζύμπα και Νίκος

Καλεσμένη σε Ιφταρ στην Βαγδάτη του Σανταμ

Καλεσμένη σε Ιφταρ στην Βαγδάτη του Σανταμ

της Ελένης Καλογεροπούλου Ήταν το 2003 στην Βαγδάτη του Σαντάμ Χουσεΐν όταν καλεσμένη σε ένα ιφτάρ (γεύμα που ”σπάει” τη νηστεία του Ραμαζανιού μετά τη δύση του ήλιου) από τον

Τα γαστρονομικά μυστικά των διάσημων συγγραφέων, της Ελένης Καλογεροπούλου

Τα γαστρονομικά μυστικά των διάσημων συγγραφέων, της Ελένης Καλογεροπούλου

Στο βιβλίο  «Τα αγαπημένα φαγητά των συγγραφέων μας» Εκδόσεις ΕΡΜΕΙΑΣ –ΑΜΦΙΤΡΙΤΗ  ο αναγνώστης μπορεί να βρει πληροφορίες για τις γαστρονομικές συνήθειες, επιλογές και γούστα περισσότερων από εκατό  Ελλήνων συγγραφέων. Το

Η γλύκα… της τεμπελιάς

Η γλύκα… της τεμπελιάς

Γενικά με τα γλυκά δεν το έχω. Και δεν το έχω γιατί η ζαχαροπλαστική χρειάζεται ακρίβεια, στοχοπροσήλωση και γενικά περιορισμό της φαντασίας τουλάχιστον στο κομμάτι της εκτέλεσης μιας συνταγής .